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可溶性粉體技術於脂溶性配料產品之開發

擇適當的食品原配料開發出輔酶Q10 與薑黃素水溶性粉體，可 ... 保健配料開發與化妝保養品產業. 專利狀況 ... 溶於水的脂溶性物質如薑黃素(curcumin)、β- 胡蘿蔔.

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