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選購油前，我們都該知道的事! （下） - Heho健康

其實，雖然葡萄籽油冒煙點高(216°C / 420°F)，但其中它所含的多元不飽和脂肪酸omega-6占比較高，而多元不飽和脂肪酸omega-6卻是不耐熱油脂，一但遇熱 ...

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