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脂肪酸結構
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Omega-3跟Omega-6有什麼不同?這樣吃比例平衡最健康
其實,脂肪酸依結構的不同可分為飽和脂肪酸(沒有雙鍵)與不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸在室溫下呈現固態,熔點較高,生活中常見,富含飽和脂肪酸的油品如 ...
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