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脂肪酸甘油酯危害單硬脂酸甘油酯的危害是什麼 - Tkdwrn

乳化劑的作用是讓這些食品製作的過程中單硬脂酸甘油酯是含有c16-c18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。 ... 它既有親水又有親油基因，皆可當作是脂肪酸甘油脂。

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