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「返家八千里」的動力？ 談「三酸甘油酯」 - 健康醫療網

三酸甘油酯是一種脂肪，也就是驅動候鳥長程飛行的能量來源。其主要結構是一個甘油骨幹加上三個脂肪酸，中間有酯鍵連結，因此稱為「三酸甘油酯」。

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