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三酸甘油酯

三酸甘油酯（triglyceride, triacylglycerol, triacylglyceride；縮寫TG, TAG），亦作甘油三酯[1]，俗稱油脂，是甘油的3個羥基分別和3個脂肪酸分子脫水縮合後， ...

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