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我們吃的是素嗎? 繼續找下去 - Facebook

1、脂肪酸甘油脂：是結構安定而良好的w/o型乳化劑，除了當乳化劑使用外，又可防止澱粉老化，增加油脂的可塑性及延展性，降低表面張力，亦可增加滲透性、濕潤性及起泡性， ...

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