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硬脂酸- 維基百科，自由的百科全書

硬脂酸（英語：Stearic acid）是一種有機化合物中的飽和脂肪酸。固態為一種難溶於水的蠟 ... 將動物油與水在高溫高壓下反應，使甘油三酸酯水解。也可以用不飽和植物油 ...

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