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结构甘油酯定向合成进展及其应用 - 中州期刊联盟

化学催化法的优点为过程较简单、产率高，缺点为酸、碱会严重腐蚀设备，产生废液与废气，污染环境[4]。酶法催化主要采用脂肪酶催化甘油酯进行脂肪酸 ...

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