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食品安全- New Energy !

檢測報告-食品工業發展研究所 · 氧化酸敗： (1) 發生於熱油長期暴露於空氣中。 (2) 大氣中之氧會與不飽和油脂及游離不飽和脂肪酸起化學作用，而產生油脂氧化現象。 · 水解 ...

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