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何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸？-大統益股份有限公司

脂肪酸 ---一種含有一條很長的碳氫鏈合一個末端酸鹽基（carboxylate group）的化合物。在生物系中的脂肪酸通常含有偶數個碳原子，典型的是在14和24間。而16碳和18碳則是 ...

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