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反式脂肪酸 - 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

事實上，天然動物來源的脂肪，存在些許比例的反式脂肪，如奶油、豬油或牛油等；根據食品標示法規規範，反式脂肪的定義為食品中非共軛反式脂肪（酸）之 ...

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