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小心隱形的油脂殺手-反式脂肪！ - 雲林縣衛生局

依據行政院衛生署96年7月19日衛署食字第0960403923號函公告，反式脂肪定義為係指：「食用油經部分氫化過程所形成的非共軛反式脂肪酸。」。 ◎ 反式脂肪對人體健康的 ...

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