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從傳統酸化劑到強化腸道健康

短鏈脂肪酸為含有少於5 個碳原子的羧酸，常見的如甲酸(Formic acid)、 ... 除了上述分類以外，還有包括如苯甲酸、山梨酸、乳酸等常用於食品加工及飼料中的有機酸。

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