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106 年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師考試試題

的分解、促進游離脂肪酸的形成。 二、請試述骨骼肌纖維(skeletal muscle fiber)的種類，並說明其收縮速度及產生ATP 的代謝途徑。 (8 分). 【擬答】.

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