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營養師Mian Chan :9種參與能量代謝營養素 - Yahoo News

功能:硫胺素是碳水化合物和一些脂肪酸代謝所需的輔酶。 ... 是三大營養素醣類、脂類和蛋白質的最終代謝路徑，又是糖類、脂類、蛋白質代謝聯繫的樞紐。

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