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脂肪酸代謝路徑
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鱼类脂肪酸β-氧化研究进展 - 水产学报
大量研究表明,鱼类和哺乳动物的脂肪酸分解代谢相关酶系和反应路径基本相同。然而,鱼类β-氧化相关酶的活性在不同鱼种间则存在一定的差异。比如角鲨(Heterodontus ...
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