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（歷史訊息）健康殺手-反式脂肪

... 脂肪酸，天然狀態下，油脂中的不飽和脂肪酸多以順式的結構存在， ... 由於反式脂肪能增添食品酥脆口感、易於長期保存等優點，因此被大量運用於市售包裝 ...

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