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脂溶性維他命
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【維生素-水溶性和脂溶性】 | VigorAnn元氣安
脂溶性 維生素對於高溫比較穩定,不會受到烹調的影響,但容易流失於烹調的油脂中。相較於水溶性維生素,脂溶性維生素消化吸收的過程較為複雜,需要經過膽汁 ...
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