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pH 效應於三價胺基酸水中溶解度之研究研究成果報告(精簡版)

胺基酸 研究對象為天門冬酸、. 麩胺酸、麩胺酸醯胺、天門冬醯胺、蘇胺酸及酪胺酸。利用. 氫氯酸及氫氧化鈉改變溶液之pH 值，實驗結果發現pH 變化.

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