附表. 食品原料雞蛋白溶菌酶水解蛋白規格. 外觀. :白色至淡黃色粉末. 溶解度. :易溶於水 ... 色胺酸與大分子量中性胺基酸**之比值. (Tryptophan/Large Neutral Amino Acids ...
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