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胺基酸英文
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味精的發現 - 凱盛生物科技
儘管味精廣泛存在於日常食品中,但谷氨酸以及其他胺基酸對於增強食物鮮味的作用,在20世紀早期,才被人們科學地認識到。 · 味精,學名谷氨酸鈉。 · 第一階段:1866年德國人H.
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