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GSH(榖胱甘肽)的合成

它是由榖氨酸(Glutamic acid),半胱氨酸(Cysteine),甘氨酸(Glycine)三個胺基酸在細胞內連結而成,所以直接食用GSH的合成物是沒有用的. GSH是以還原狀的型態(reduced ...

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