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胺基酸代謝(amino acid metabolism)

經由飲食所獲取之蛋白質，大部分都會分解為胺基酸 2.大部分的轉胺作用都發生於肝臟中，藉以合成胺基酸 3.胺基酸可為DNA及RNA中氮的來源 4.血基質與其他含有相似結構之 ...

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