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蛋白質 - 衛生福利部國民健康署

目前對於胺基酸需要量的評估方法包括因數加算. 法、氮平衡法及指標胺基酸氧化法等。 1. 因子加算法(factorial method). 本署於民國七十年修訂蛋白質建議攝取量時(2)， ...

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