分子式為C4H7NO4,HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH, 即側鏈R=HOOC-CH2-,分子量為133.10 amu, 熔點270~271℃。天門冬胺酸的特色和功能是:1.協助體內胺基酸的分佈 ...
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