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胺基化學式
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生物化學與分子生物學/蛋白質的分子組成- 維基教科書
人體內蛋白質是以20種胺基酸(amino acid)為原料合成的多聚體,因此胺基酸是組成蛋白質的基本單位,只是不同蛋白質的各種胺基酸的含量與排列順序不同。蛋白質受酸、鹼或 ...
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