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胡椒鴨食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=lgNICgAAQBAJ&pg=PT407&lpg=PT407&dq=%E8%83%A1%E6%A4%92%E9%B4%A8%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=EqlQF8Tfrd&sig=ACfU3U0OJXIeFrGR9jzfUHfrEG7IkvaZOQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiJqKKI4eD5AhVAVfEDHXIDDNgQ6AF6BQjUAhAD
超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
二、用三寸長木條納入鴨腔內,橫擋於兩翅骨間,插一支管在鴨頭部,吹氣使鴨全向澎漲。 ... 茶匙)、麻油、胡椒粉(各少許)、上湯(一杯)【做法】一、豬肝洗淨切片,再剁成茸, ...
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