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胡椒鴨食譜
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新竹/北埔正宗胡椒鴨創始店《客家本色私房料理》 | u 值媒
胡椒鴨 製作工序繁瑣,選購4斤左右的新鮮鴨子,清理淋巴和內臟後再入鍋汆燙去除血水和腥味,之後拔除殘餘的細毛,再用黃金比例調和了胡椒、蒜頭、醬油和 ...
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