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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

5 克)、味精、白糖、蔥花、薑、黃酒、雞油、醬油、精鹽、胡椒粉【做法】一、將乾魚翅加清水, ... 撈出拆去骨,放入旺火鍋內,再加清水(沒過魚翅)、蔥薑、酒、用文火燜透, ...

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