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食品与发酵工业-官方

应用Ca~(++)和Zn~(++)抑制马铃薯片油炸脱水过程褐变的研究 ... 微波加热对春卷物理特性的影响 ... 胡升,梅乐和,姚善泾 2003年01期[查看摘要][在线阅读][下载 51k]

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