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胜肽鍵的結構
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甚麼是化學醬油? - 跟著鄭大師玩科學
它是利用酸對黃豆的蛋白進行快速的水解,相對於微生物水解或是酵素水解,這種酸水解是一種相當暴力的方法,因為蛋白質是由胺基酸以胜肽鍵構成的聚合 ...
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「胜肽鍵的結構」
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胜肽鍵特性
胜肽鍵形成
胜肽鍵英文
胜肽平面
肽鍵醯胺鍵
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蛋白質結構預測