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胜肽鍵的結構
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蛋白質之特性
蛋白質的多胜肽會以簡單的排列順序、氫鍵或雙硫鍵結合形成摺疊緊密結構而形成所謂的一級結構:每個蛋白質自己特有的胺基酸組成與排列次序(如DNA、RNA)。 各級構造訊息 ...
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「胜肽鍵的結構」
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