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胛心肉 洋蔥
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醃肉要撒鹽還是加油?7個軟化肉質的小祕方生薑泥、橄欖油都 ...
烹調成軟嫩肉品的要點,並非只有加熱的溫度與時間,調味料在軟化肉質上, ... 生薑或洋蔥、舞菇的蛋白質分解酵素,可拆解肉的組織,達到軟化肉質。
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「胛心肉 洋蔥」
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胛心肉料理