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台南80攤: 徐天麟帶你吃遍道地台南美食 - 第 147 頁 - Google 圖書結果

... 胛心肉塊要先用五香香料滷過,滷肉得到的滷汁已經濃縮了肉的鮮味,當然不能浪費,要拿來和生糯米拌炒在一起,接著再把另外準備好的配料,包括:北港花生、栗子、存了兩個冬天 ...

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