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肽鍵定義
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第九章胺基酸與蛋白質
9.1 胺基酸的定義. 9.2 胺基酸的酸鹼性質. 9.3 多胜類和蛋白質 ... 反應結合所形成醯胺鍵的鍵結,稱為胜肽鍵 ... 胜肽,蛋白質通常是由超過100胺基酸分子所連.
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