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【專欄】蛋白質也會打結？ | 中研院訊

如同DNA，蛋白質亦是線性聚合物，其是透過胜肽鍵連接20 種不同胺基酸排列組合而成 ... 嚴謹而言，蛋白質紐結若要符合數學上的紐結定義，需將氮（N）與 ...

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