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從鴨蛋到雞蛋 近代中國城市的禽蛋消費 - 新史學雜誌

參見：宋詡、宋公望合撰，《竹嶼山房雜部三十二卷》，卷三〈養生部. 三〉(臺北：臺灣商務印書館，1971，據國立故宮博物院藏文淵閣四庫全. 書影印)，頁35。

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