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韓式炸雞已存在40年、-15℃冰淇淋也可以炸！ 從西元前5世紀 ...

二次油炸不僅降低炸物含水量，更增加麵衣酥脆口感！ 為了讓炸物更好吃，經驗上都是要炸兩次，這裏隱藏有幾種科學根據。首先是炸 ...

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