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【肩胛部】完全整理 想找好吃又便宜的牛肉 - Chezkai

而肩胛部的翼板Flat iron steak、丹佛牛排Denver steak、肩膀心牛排Ranch steak， ... 塊，上肩胛肉Shoulder clod和下肩胛眼肉捲Chuck Roll，還會剩下肩小排和脖子肉。

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