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挑選適合的牛肉部位- 紐西蘭草飼牛Taste Pure Nature

帶有脂肪、脂肪含量高的牛肉部位，也需要較久的料理時間。 ... 背肩肉眼肉捲, ok, ok ... 製成帶骨牛排上桌，也很適合以台式牛小排先醃再煎或烤的料理手法來烹調。

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