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熱炒店必點「沙茶牛肉炒空心菜」上菜了 - 生活知識+

肥大叔 小撇步. △牛肉片較薄，要持續拌炒避免過熟. △空心菜要怎麼炒才不會黑黑的？ 清洗後切段時將莖與葉子分開，讓莖先下鍋葉菜等莖看起來有點深綠的時候才放。

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