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第三章界面活性劑前言

界面活性劑 的神奇特性，來自於它的基本構造：凡一種化合物的分子若擁有－COO - 、－SO3 - 、－OSO3 - ... 肥皂（最早的清潔劑）、高級醇之硫酸酯鹽（ROSO3 - Na + ）、烷基磺酸 ...

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