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表面活性劑- 維基百科，自由的百科全書

... 界面張力（interfacial tension）降低的化合物。表面活性劑可用作乳化劑、潤濕劑、洗滌劑、發泡劑或分散劑。最典型的例子是肥皂，具分解、滲入的效果，應用廣泛。

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