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不同部位的牛肉，都能舒肥嗎？ - Cook72 智能料理72變

再談嫩化: 紐約客牛排本身就很嫩，幹嘛還舒肥2小時？瘦肉本身就是嫩的. 標題上的紐約客，菲力或是當紅的和牛，這類完全不含筋，純瘦肉或油花的部位， ...

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