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私房小菜： （ZT)牛肉各部分的英文名称和推荐做法 - 论坛

牛肉各部位中英文名称和质地简介由上到下,由嫩到老排列。 一、腰腹部分(质嫩)：适合炒肉片,火锅. Tenderloin (Short loin) 里脊......

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