魚肚(又稱花膠),含豐富 ... 花膠,成一鬆脆的白色大塊。泡浸時間缩短很多,做起來又容易。 粟米魚肚羹製作圖Corn and Fish Maw Soup Procedures. 左上小圖:未浸發的魚肚 ...
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