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蔬菜營養圖典 - 第 101 頁 - Google 圖書結果

因其中的含硫化合物遇熱易揮發,最好以大火快炒或快煮,以免流失營養和風味。 ... 醫生的飲食叮嚀含有蒜素的韭菜,與含有維生素 B 的豬肝一同炒食,有助於消除疲勞、養顏 ...

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