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中菜西化Mr.Oak 料理之王掌杓，用美食勾勒回憶、經典傳承

這道即將失傳有升官之意的阿舍菜八仙（絲）肝炖，是Benny 特別向米其林一星主廚傳授，肝需走水六小時再泡一晚牛奶去味後才能製作，用豬大骨、雞骨熬湯、加 ...

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