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肝連是橫膈肌+橫膈膜，老鼠肉是猪後腿瘦肉，松阪豬是豬頰與 ...

老鼠肉是豬的後腿肉，一隻豬只取得到兩份，而且部位極小肝連就是橫膈肌+橫膈膜有血管及食道等等通過因為會和固定肝臟的韌帶相連和肝臟位置相近所以 ...

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